date_range

Дата  Время

Інформаційний онлайн-довідник бізнесу Волині

access_time15.02.2021

Паштет з курячої печінки з віскі і яблуком

Паштет з курячої печінки з віскі і яблуком

Печінковий паштет з віскі і яблуком – смачна і ніжна закуска, яка ідеально підійде для вишуканої вечері або фуршету.

Замість віскі ви можете взяти коньяк або ром, також тут будуть доречні пряні трави.

Час приготування: 45 хвилин

Калорійність: 270 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 1 кг курячої печінки
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 1 велика цибулина
  • 1 кисле яблуко
  • Близько 50 мл віскі
  • 1 ст.л. сушеного майорану
  • Мускатний горіх
  • Рослинна олія
  • Вершкове масло – для запечатування
  • Сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Печінку промийте та висушіть. Яблуко очистіть, видаливши серцевину, наріжте невеликими кубиками. Цибулю і часник очистіть і наріжте.
  2. У сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю і часник, слідом додайте печінку і яблуко. Обсмажуйте ще кілька хвилин; печінка повинна бути без крові, але ще не повністю готова.
  3. Полийте віскі, акуратно підпаліть. Дати прогоріти. Приправте майораном, мускатним горіхом, сіллю і перцем.
  4. Подрібніть вміст сковороди в блендері. Розкладіть по банках, залийте розтопленим вершковим маслом і поставте в холодильник.
  5. Готовий паштет подавайте з підсушеними скибочками багета і брусничним варенням.

“Сьогодні”

Актуальні новини Луцька та Волині у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій

Бажаєте запропонувати або знайти необхідний товар чи послугу? Долучайтесь до Viber-спільноти Онлайн-ринок Волині - тільки актуальні пропозиції області в одному чаті!

Scroll Up

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: