Спагеті путанеска з тунцем

Ця ресторанна страва заслуговує на особливу увагу. І не тільки через свій неймовірний смак. Існує легенда, що ця паста (повна назва – паста Алла Путанеска) свого часу була улюбленою стравою неаполітанських жриць любові. Нею же вони спокушали і пригощали своїх відвідувачів. Словом, під час подачі путанески розкажіть і здивуйте своїх гостей історією цієї ресторанної пасти.

Інгредієнти

• спагеті – 200-250 г;
• тунець консервований – 1 бляшанка/185 г;
• каперси – 10-12 шт.;
• маслини – 10 шт.;
• в’ялені томати – 40-50 м;
• часник – 3-4 зуб.;
• кріп, петрушка, сіль, перець, орегано, базилік – за смаком.

Спосіб приготування

У киплячій воді зварити спагеті до стану аль денте.

На розпеченій сковороді обсмажити каперси, маслини, томати приблизно 3-5 хвилин. Додати тунець, часник і зелень, обсмажити кілька хвилин.

Додати спагеті і трохи води, томити до повного вбирання води. Додати приправи.

“Сьогодні”