date_range

Дата  Время

access_time6.01.2022

Грибний гуляш з печериць

Грибний гуляш з печериць

Під час посту можна приготувати страви не менш смачні, ніж зазвичай. Печериці поповнять ваш пісний раціон білком і наситять надовго. А прованські травички додадуть страві цікавий смак і аромат!

Інгредієнти:

  • Печериці 350 г
  • Болгарський перець – 1 або 2 шт.
  • Мука 1 ст.л.
  • Томатна паста 2 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Часник 3 зубчики
  • Суміш прованських трав (або на вибір: сушений базилік, чебрець, орегано і т.д.)
  • Сіль і перець
  • Вода 1,5 скл

Приготування:

  • Печериці промити й нарізати навпіл або на 4 частини.
  • Цибулю і часник почистити і порізати: цибулю кільцями, часник дрібно.
  • Перець миємо, виймаємо насіння і нарізаємо великими кубиками.
  • На розігрітій олії обсмажити цибулю і часник кілька хвилин.
  • Кладемо болгарський перець і смажимо разом з цибулею і часником хвилин 5.
  • Сюди ж викладаємо печериці, трохи обсмажуємо з овочами, після чого солимо, перчимо і додаємо трави. Печериці пустять рідину, протушкувати їх ще 5 хвилин.
  • Додати томатну пасту, перемішати і додати трохи борошна.
  • Долити 1,5 скл. води, протушкувати ще 3 хвилини і вимкнути.

За бажанням можна додати рубану зелень.

На гарнір можна подати каші, макарони або картоплю.

Смачного!

Актуальні новини Луцька та Волині у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: