Найнебезпечніші харчові добавки

Фразу про те, що «ми те, що ми їмо», ми всі чули неодноразово. Однак часто ми просто не замислюємося про те, скільки шкідливого поглинаємо з нашою звичною їжею. Ми зібрали список найбільш небезпечних харчових добавок, які можуть завдавати здоров’ю людини істотну шкоду.

Е-102, тартразин. Це жовтий барвник, який за природою відноситься до кам’яновугільного дьогтю і промислових відходів. Його додають в кольорове желе, соки, жувальні солодощі, цукерки, суфле, карамель, рулети, мармелад, морозиво, йогурти, гірчицю та інші продукти, які мають характерний жовтуватий відтінок. Може стати причиною розвитку мігрені, астми, свербіння шкіри і проблем із зором. Також робить негативний вплив на дітей – вони можуть стати дратівливими і набути проблем зі сном.

Е-104, жовтий хіноліновий. Лимонно-жовтий барвник, який може міститися в кремах для тортів, кольоровому драже, копченій рибі, кольорових жуйках і навіть льодяниках від кашлю. Стає причиною дерматиту та свербіння шкіри, впливає на дітей так само, як і попередня добавка.

Е-110, жовтий «сонячний захід» FCF, оранжево-жовтий S. Помаранчевий барвник. Додається в «кольорові» солодощі, напої, супи в пакетах, прянощі. Часто провокує алергію, нежить, проблеми з диханням, болі в животі, нудоту. Провокує неспокій у дітей. У багатьох країнах є забороненим компонентом.