Салат з копченої курки з кукурудзою

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

• 1 бляшанка консервованої кукурудзи
• 300 г вареного буряка
• 200 г варено-копченої курки
• 1 свіжий огірок
• 75 г мікс салату
• 100 г помідорів чері
• 150 г фети
• 1 ст. л. гірчиці
• 1/2 ст. л. яблучного оцту
• 5 ст. л. оливкової олії
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

• Приготуйте заправку: в мисці збийте виделкою оливкову олію, оцет, гірчицю.
• Курку наріжте скибочками. Помідори розріжте навпіл, огірки тонко поріжте.
• Нарізану кубиками фету перемішайте з соусом з гірчиці.
• Буряк почистіть і наріжте кубиками.
• Змішайте кукурудзу, буряк, курку, помідори, огірки, фету. Заправте оливковою олією.
• Для подачі викладіть спочатку листя салату, потім – приготовану суміш.
• Якщо заправка здасться вам кислою – додайте трохи меду або кленового сиропу. Перемішайте.

“Сьогодні”