Що приготувати у піст. Рецепт грибних фрикадельок

Хто сказав, що фрикадельки неодмінно мають бути м’ясними? А спробуйте приготувати грибні! 

Пропонуємо вашій увазі простий рецепт пісних фрикадельок, які до під силу приготувати будь-якому кулінару. 

Пісна та дієтична їжа також має бути смачною і приносити задоволення від її споживання. Тож давайте постити разом!

Інгредієнти:

500 г печериць;
6 середніх картоплин;
1 цибулина;
3 ст. ложки соняшникової олії;
5 ст. ложок борошна;
сіль, перець, зелень за смаком.

Приготування:

Картоплю зварити в мундирі, почистити, порізати на шматочки.

Цибулину порізати дрібно, підсмажити в олії. Додати порізані печериці, смажити, поки не випарується вся рідина.

Охолоджені гриби і картоплю змішати, посолити, поперчити, додати порізану зелень. З допомогою блендера перетерти масу в пюре. Всипати борошно, добре вимішати.

Мокрими руками формувати фрикадельки, опускати в киплячу підсолену воду. Варити 10-15 хв.

Подавати гарячими з будь-яким гарніром, соусом або сметаною.

Смачного!