date_range

Дата  Время

access_time3.01.2022

Вареники, запечені у горщиках в сметані

Вареники, запечені у горщиках в сметані

Вареники, запечені у горщиках в сметані, стануть однією з ваших улюблених страв.

Інгредієнти:

  • Вареники — 0,5 кг
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Сметана — 100 мл
  • Сир твердий — 50-100 г
  • Сіль за смаком
  • Масло рослинне для смаження
  • Суміш ароматних трав

Приготування:

  • Спершу вареники — я взяла з картоплею з грибами. Відварюємо 3-4 хвилини до напівготовності в підсоленій воді. Поки вони варяться, займемося сметаною: посолимо і поперчимо її, додамо щіпку ароматних трав.
  • Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Пасеруємо до прозорості в невеликій кількості соняшникової олії.
  • Всі основні компоненти страви підготовлені, можна починати збирати горщики. Для цього на дно увіллємо ложку-дві олії, кладемо напівготові вареники, перекладаючи їх цибулькою. В моїй родині люблять, щоб було побільше цибулі, тому я його не шкодувала і приготувала подвійну порцію.
  • Коли шари зібрані, залийте сметаною вареники.
  • Поверх натріть шматочок твердого сиру. Коли він розплавиться на варениках утворюється апетитна тягнеться сирна шапка. З сиром можна не побоюватися: як кашу маслом не зіпсуєш, так і сиру не буде надто багато.
  • Накриваємо горщики кришкою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Цього цілком достатньо, щоб вареники дійшли, сир розплавився, а сім’я в передчутті зібралася за обіднім столом.

Смачного!

Актуальні новини Луцька та Волині у Instagram, підписуйтесь аби бути в курсі подій

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: